Cuker blog vam predstavlja recept za enostavno in božansko dobro krušno rožico–pekovsko pecivo v obliki rožice.
Krušna rožica je vsestransko uporabna, saj je sestavljena iz več delov, ki lahko služijo tudi kot žemlje ali lepinje za hamburger.
Enostavna krušna rožica
Sestavine;
- 500g bele gladke moke,
- 300ml mlačne vode,
- 11g suhega kvasa (vrečka in pol),
- 2 žlički olja,
- 2 žlički soli.
Postopek;
Najprej vse sestavine v posodi zmešamo skupaj in zamesimo testo. Testo mešamo s kuhalnico, dokler se ne odlepi od posode. Nato si pripravimo pekač, na katerega damo peki papir. Testo razdelimo na 7 enakomernih kroglic. Nato oblikujemo cvet rože, najprej damo eno kroglico na sredino, okoli nje pa pritrdimo 6 ostalih kroglic.
Rožico pustimo počivati pol ure. Nato jo premažemo z vodo in na njo posujemo poljubna semena/začimbe.
Pečemo jo 25 minut na 180 stopinj Celzija.
Še več enostavnih pekovskih receptov pa najdete v cukrovi kategoriji kulinarika.
