V današnjem prispevku vam Cuker blog predstavlja še en morski recept: Okusno hobotnico v solati.
Recept je preprost ter hiter, pričaral pa vam bo pridih morja in poletnih dni.
Za še več cukrovih idej za poletne jedi pa obiščite povezavo.
Hobotnica v solati
Sestavine;
- en velik krompir ali dva srednje velika krompirja,
- 145 g hobotnice (že kuhane in narezane),
- 1 manjša čebula,
- pol kumare,
- nekaj češnjevih paradižnikov,
- vejica peteršilja,
- česen (lahko v stroku ali mleti),
- sol, kis, oljčno olje.
Postopek;
Najprej na koščke narežemo krompir in ga skuhamo, nato pa ga z vilico pretlačimo. Pripravimo si hobotnico, ki jo narežemo še na manjše kose in jo primešamo h krompirju. Nato na drobno narežemo čebulo, kumaro ter češnjevce. Narezano solato dodamo hobotnico in krompirju. Vse dobro premešajo ter začinimo s soljo in česnom. Dodamo še kis in olje, na koncu pa še peteršilj. Solato postavimo za pol ure v hladilnik in jo ponudimo kot glavno jed.
Pa dober tek!
