Cuker blog vam predstavlja recept za najenostavnejše štručke s šunko in sirom.
Recept je enostaven in hiter, zanj boste potrebovali zgolj 45 minut, njegovi rezultati pa bodo res dobrega okusa.
Enostavne štručke s šunko in sirom
Sestavine (za 8 malih štručk):
- pol kilograma bele moke,
- en suhi kvas,
- 1dl olja,
- žlica sladkorja,
- žlička soli,
- voda,
- 8 rezin šunke (jaz sem uporabila piščančje prsi),
- 8 rezin sira.
Postopek;
Najprej si pripravimo kvasno osnovo. V skodelico stresemo vrečko kvasa, dodamo veliko žlico sladkorja, žlico moke in dolijemo deciliter mlačne vode. Vse skupaj zmešamo in pustimo, da nekoliko naraste. V veliko posodo presujemo moko in ji dodamo sol in olje. Temu dodamo kvasno osnovo, ki smo jo predhodno pripravili. Dodamo še dve skodelici vode in vse skupaj dobro premešamo, nato pa dobro pregnetemo. Testo razdelimo na osem delov oz. osem kepic, vsako posamezno kepico pa oblikujemo v štručko. Štručke premažemo z oljem, na vsako štručko še položimo rezino šunke in rezino sira.
Štručke razporedimo po pekaču in jih pečemo na 180 stopinj Celzija, pol ure.
Na povezavi najdete tudi recept za najenostavnejše pletenice ali druge pekovske izdelke, ki so gotovi en, dva, tri.
