Kulinarika Prosti čas Za dušo

Recept meseca aprila

Na Cuker blogu smo v lanskem letu uvedli novo rubriko; recept meseca.

Ta slika ima prazen alt atribut; ime datoteke je 118015724_1186683708361355_621158265317581732_n.jpg

Na Cuker blogu smo v lanskem letu uvedli novo rubriko; recept meseca.

Logo

V njej vsak mesec objavljamo preproste, okusne in zanimive recepte za jedi.

V tokratnem prispevku vam predstavljamo recept meseca aprila.

Recept meseca aprila

Ta slika ima prazen alt atribut; ime datoteke je 117610123_2468655073429071_2178299401852245556_n.jpg

In recept meseca aprila je…

Ta slika ima prazen alt atribut; ime datoteke je 118015724_1186683708361355_621158265317581732_n.jpg

Preprosta jagodna torta

Sestavine;

Za biskvit;

  • 4 jajca,
  • 2 skodelici sladkorja,
  • 3 skodelice moke,
  • 2 skodelici navadnega jogurta,
  • pol skodelice olja,
  • 1 pecilni prašek,
  • 1 vanilijev sladkor,
  • mleko (za navlažitev biskvita).

Za kremo;

  • 250 g sira Mascarpone,
  • 375 ml smetane za stepanje (ena mala smetana in pol),
  • 450 g zmrznjenih jagod,
  • sladkor (po okusu).

Postopek;

Najprej z mešalnikom zmešamo jajca in sladkor. Nato dodamo ostale sestavite in vse skupaj zmešamo. Maso prelijemo v tortni model in pečemo na 180 stopinjah Celzija, približno 35 minut. Počakamo, da se biskvit ohladi, nato pa ga prerežemo na pol.

Za kremo najprej stepemo smetano, nato pa v njo primešamo sir Mascarpone, dodamo pa tudi jagode, ki smo jih predhodno odmrznili in narezali na kose. Opomba: Nekaj jagod si prihranimo za okrasitev torte. Po občutku dodamo še sladkor (jaz dodam približno štiri žlice) in vse skupaj zmešamo.

Biskvit kasneje dobro navlažimo, spodnjo polovico biskvita pa dobro namažemo z jagodno kremo. Na premazano polovico položimo zgornjo polovico biskvita.

Torto kasneje poljubno okrasimo. Jaz sem jo na primer premazala s čokolado (glej spodnjo sliko), ki sem jo naredila tako, da sem jedilno čokolado zakuhala v sladki smetani.

Torto sem kasneje okrasila z jagodami in posula s kokosovo moko.

This image has an empty alt attribute; its file name is 139598351_421567609083213_7843611519606602220_n.jpg

Bodite kreativni!

Mogoče ti bo všeč tudi ...

Dodaj odgovor